slunečný sólo výlet za Zderaze do Luže
Tak, měla jsem plán, že dnes si udělám radost a udělám si odpočinkový den. A konečně zabloguju ten krásný výlet, můj poslední sluneční jen tak v triku. Ale zase mi to nedalo a vypracovala jsem si tři těsta na vánoční cukroví. Je to moje vášeň a nevím kdy přestat. Zastaví mě až Štědrý den a nutnost skoro všechno to napečený vzít znovu do parády a nazdobit a naplnit krémem a marmeládou. Dnes jsem ale v tom spěchu udělala nevědomky velký experiment, který možná bude přelomový. Zaměnila jsem pudinkové těsto na strojkové cukroví s oříškovým na vanilkové rohlíčky. Zjistila jsem to prakticky hned, jak jsem ty rohlíčky začala tvořit, ale já nevím proč jsem v té práci pokračovala… vlastně vím proč. Přiznávám, byla jsem líná se jít přesvědčit do ledničky, kde ta 3 těsta trůnila a čekala na akci, jestli v tom není nějaký háček. Jo, byl. Ale ty rohlíčky byly strašně dobrý. Takový jemnější, lahodnější. Ale musí se rozležet. Tohle těsto je po upečení natvrdlé. Těsto na rohlíčky jsem použila do strojku. Slepím a konec omočím v čokoládě. Z části jsem ale ty rohlíčky nakonec také vyválela a zítra bude degustace. Možná to změní moje zkostnatělé návyky a ten omyl se stane objevem.
Výlet zabloguju zítra, fotky jsem si zmenšila a také vyfotila lišce štětce a někde jsem si vzpomněla mám i slíbený rolák… také lišce. V lednici mám ještě to poslední těsto – linecké podle Marie Janků-Sandtnerové. Musím to vydržet a další nezadělávat!!!